不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
| BEM1851VRV18VRVRWD |
1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。 2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，花蓮阿拉比卡咖啡哪種好喝以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可臺東精品咖啡新年禮盒推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。 3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。 4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而基隆藍山咖啡評價分享且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。 5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，苗栗濾掛式咖啡禮盒推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。 新竹浸泡式咖啡新年送禮推薦 6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。 7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。 8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。基隆浸泡式咖啡伴手禮推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。
很久沒有這樣 認真的看你 太久的凝視會刺痛 我的內疚 驚醒那些一刻 經不起 每一個簡單的日子 想起你的笑 孩子，你等了 一天又一天 等成了一首詩 后來，詩成了你 我輕輕的唱起 那首搖籃曲 看你像星星般 安靜地酣睡 >>>更多美文：短詩
打記事起，每年的年三十一大早，爺爺都會把那個一米長的油漆木匣子從高處拿下來，小心地拂去灰塵，鄭重地打開，取出一卷裹得嚴嚴實實的家譜，在擦抹一新的方桌前開封。這時，他總是會叫上爸爸、叔叔們，將家譜掛上山墻，貼上類似家訓的對聯：祖德宗功詩書千秋，子孝孫賢福壽萬年，源遠流長。待一切停當，恰好冬陽初上，縷縷陽光穿透玻璃霜花，一部脈絡清晰的家族史便鋪展開來。 簡單地吃過早飯，奶奶梳洗利落，燒油和面親手烹制祭祖供品。只見她嫻熟地穿一串豆腐干兒，再炸一條欲跳龍門的鯉魚，五個攏得高高的大飯團，見方的大塊兒熟肉，十個帶紅棗的白面饅頭上，還用筷子蘸了紅顏料點上幾個好看的小紅點兒，這些分別碼放進鋪了紅紙的五個碗里。爺爺也打好了紙錢，備好一扎焚香，兩只描金字的大紅蠟燭，五副碗筷杯盞。然后，把它們規規矩矩地擺在家譜下的供桌上，討個五谷豐登、五福臨門的好彩頭。 這些事情，是不能讓我們這些小孩子插手的，命我們遠遠地看著，而且不許我們毛毛躁躁地跑來跑去，說一些不吉利的話，好像會驚擾了神靈一般，充滿著靜肅和神秘。 忙活了大半天，待到天要擦黑的時候，爺爺帶上爸爸或是大哥，提著燈籠去十字路口燒紙接年，還要跟著爺爺念叨著：太祖太奶們跟我回家過年等等。接年時是不能回頭看的，到了家門口還要在門口橫一根木棒，是給騎馬回家過年的先祖們拴馬用的。一路來到供桌前點著香燭，爺爺帶領一家老小作揖三拜再磕頭，而且從年三十晚上到初三送年，每餐飯前都要先跪拜，敬上幾樣飯食，我們才能吃飯。 大年初一，爺爺的堂兄堂弟們帶著一家老小都來了，按輩分一一在宗譜前祭拜。他們執香作揖，報上自己的名字，祈禱先祖們庇佑新的一年風調雨順，人丁興旺等等，然后畢恭畢敬地磕響頭。這時候是可以輕松說笑的，因為有些人祈求祖宗保佑的話實在叫人忍俊不禁。什么‘保佑我家兒媳婦今年能給俺們生個大胖小子兒’啦，什么‘保佑我今年多掙幾個大元寶兒’啦，還有的噶小子很現實，祈求保佑自己一會兒磕了頭，爺爺會封個大大的紅包。同宗同源的一大家子人，炕上地上擠了滿滿一屋子，家長里短，其樂融融。說得最多的，當然就是品評先輩的豐功偉績，盡管每個人都耳熟能詳，依然津津樂道。 這天的上午，不但自家人串門，也有同鄉的人來拜年，見主人家供奉宗譜，也都要在主人宗譜前作揖磕頭，以示對主人的尊重。主人也會對這樣的人還禮，請上座，奉茶獻果，再拉家常。供家譜既和睦了親情，又言傳身教的感染了晚輩。對孝敬親人傳導家訓，親睦鄰里維系鄉情起到了至關重要的作用，對禮儀道德的教化有著深遠的影響。 家譜一般都由家族中每一代的長子掌管，三十年一修，記載著血緣及姓氏的繁衍與軌跡。在我家，供奉家譜的事，爺爺操持了許多年，傳到了父親手中已是第五代了。我相信，作為中華民族傳統文化的重要組成部分，供家譜終將世代沿襲，直到永遠。 >>>更多美文：生活隨筆
花蓮哥斯大黎加咖啡中秋送禮推薦 南投冷泡咖啡企業送禮推薦 bemo cafe奶萃咖啡試喝心得苗栗藝伎咖啡伴手禮推薦 雲林冷泡咖啡送禮推薦 bemo cafe冰釀咖啡介紹宜蘭哥斯大黎加咖啡評價分享 台南哥斯大黎加咖啡企業贈品推薦 bemo cafe奶萃咖啡開箱文
留言列表
